Psicanalistas escrevem sobre os pratos e sabores que marcaram suas vidas e fazem um livro saboroso

Um livro saboroso, cheio de receitas e de boa literatura — esta é a receita do lançamento da Sá Editora, SABORES DO INCONSCIENTE: RECEITAS SEM CULPA. Sob a batuta da psicanalista Cybelle Weinberg, 25 profissionais do divã, entraram na cozinha, mas numa “cozinha sentimental”, ao escreverem sobre os pratos e descreverem as receitas que permaneceram em suas mentes e , de alguma forma, marcaram suas vida.

O livro será lançado no dia 31 de maio, em evento na livraria Martins Fontes,em São Paulo. Entre no clima: prepare sua receita do coração e comprove a “receita” dos doutores: Freud também passa pelo estômago!

Os autores:
Alessandra Sapoznik – Armando Colognese Junior – Claudia Figaro-Garcia – Cybelle Weinberg – David Levisky – Edith Rubinstein – Esio Reis Filho – Ester Schomer – Francy Ribeiro – Filomena Russo – José Carlos Garcia – Luis Marcelo Inaco Cirino – Maria Helena Fernandes – Maria Helena Masquetti – Maria Teresa S. Rocco – Mauro Hegenberg – Nena Hessel Pipponzi –Pasquale Nigro – Sylvia Maria Piva Camargo – Táki Athanássios Cordás – Tatiana Moya – Valter Lellis Siqueira – Vicente Sarubbi Júnior – Vivian Schindler Behar – Waldo Hoffmann

Algumas receitas:
Charlotte light de chocolate, Tortelle de abóbora, Pão de cará, Puchero, Spaghetti ao alho e óleo com atum, Latkes de batatas, Rosbife abafado, Tortelle de abóbora, Bolinhos de matzá, Bolachinhas da Vó Ruth , Ovos nevados, Filé em croûte, Risoto à milanesa da Nona Antonia, Bacalhoada,Pão de cará

Além disso tudo, a enóloga Jane Senna e o jornalista Renato Machado comparecem com harmonizações de vinhos preciosas… Tim, tim!